4黄.png

田中鮮魚店の漁師小屋のお食事方法

05.png

買うて帰るまでの間にもだんだん鮮度が落ちていきます。

まずは水揚げされたばかり、さばいたばかりの魚のうまさ、鮮度を食べて帰ってください。
まずは

​01.

予約表に名前と人数を記入。

02.

店頭でお好みの魚を選んで購入。

03.

番号札をもらって予約表に番号を記入。

04.

名前を呼ばれたらテーブルへ。刺身盛りが運ばれます。お茶・醤油皿はセルフで。

05.

ごはんとみそ汁セットは250円。食堂で注文、会計して下さい。

タタキ盛り付け1.jpg
AD100533.jpg
%E9%9A%86%E5%8D%9A%20(40)_edited.jpg

競り市場から店までたったの

久礼の漁港にある魚市場から、大正町市場の店までは軽トラでたったの5分。午前6時に水揚げされたばかりの久礼どれ、久礼揚がりのカツオや旬の地魚をぱっとさばいて刺身にし、タタキにし、すぐに店頭に並べます。漁師さんが沖で釣ってから、お客さんの口に入るまでこの圧倒的な時間距離の短さとビリビリ、グリグリの鮮度が自慢です。

久礼の漁港にある魚市場から、大
正町市場の店までは軽トラでたっ
たの5分。午前6時に水揚げされ
たばかりの久礼どれ、久礼揚がり
のカツオや旬の地魚をぱっとさば
いて刺身にし、タタキにし、すぐ
に店頭に並べます。漁師さんが沖
で釣ってから、お客さんの口に入
るまでこの圧倒的な時間距離の短
さとビリビリ、グリグリの鮮度
が自慢です。

〒789-1301 高知県高岡郡中土佐町久礼 6382 電話:0889-52-2729〒789-1301 高知県高岡郡中土佐町久礼6382